”Spectrul de frecvenţe” a fost creata de Dean Ornish, MD, care este unul dintre cercetători care au demonstrat că bolile de inima pot fi inversate prin urmarea a unei mici diete stricte cu grasimi vegetariene. În această carte el oferă o dieta si un program de stil de viaţă care poate fi ajustat pentru a se potrivi oricui.
Ornish recunoaşte că alimentaţia nu funcţionează pe termen lung, aşa că a elaborat un plan care implică o abordare treptată de a face alegeri mai sănătoase cu stilul de viaţă. Programul este conceput pentru a fi adaptat pentru a se potrivi cu genetica dvs., nevoile unice şi preferinţele personale.
Elementele de bază
Spectrul de frecvenţe este în esenţă o schiţă pentru un stil de viaţă sănătos pe care le vei adapta pentru a se potrivi cerinţelor dumneavoastră.
Pe planul de dieta pentru spectrul de frecvenţe nu sunt alimente interzise si poti manca tot ce vrei.
Produsele alimentare sunt plasate pe categorii, de la sanatoase (grupul 1) la cele mai nesanatoase (grupul 5).
■Grupa 1: fructe, legume proaspete, cereale integrale, legume, lactate fara grasimi, albuşul de ou , soia.
■Grupa 2: Avocado, seminţe, nuci, uleiuri, legume conservate, lactate fara grăsime, băuturi decofeinizate.
■Grupa 3: Fructe de mare, carbohidrati rafinati, dulciuri concentrate, uleiuri mai mari în grăsimi saturate, margarină.
■Grupa 4: produse de origine animală cu grăsimi, lapte gras, maioneza, produse de patiserie, prajituri, placinte.
■Grupa 5: carne rosie, gălbenuşuri de ou, alimente prajite, hot dog, organe, unt, smântână, uleiuri tropicale.
Dacă deja mancati cea mai mare parte din dieta grupul unu şi doi şi nu aveti nici o problema majora de sănătate, poate fi necesar doar pentru a face câteva modificări. Cu toate acestea, dacă produsele alimentare din grupul 5 formeaza o mare parte din dieta ta, poate fi necesar pentru a face o ajustare mai semnificativa dietetica.
Alimente recomandate
Fructe şi legume proaspete, cereale integrale, legume, produse lactate fara grăsime, albuşul de ou, tofu, lapte de soia, avocado, nuci, seminte, ceai de plante medicinale.
Exemplu de dieta
Mic dejun
Clatite cu cereale si sirop de capsuni
Gustare
1 Banană
Prânz
Dovlecel
Salata cu conţinut redus de grăsimi
Gustare
2 piersici
Cină
legume fierte
Salata cu conţinut scăzut de grăsime
Dieta va fi cel mai recurs pentru cei care sunt interesaţi în scădere în greutate, precum şi îmbunătăţirea sau menţinerea lor de sănătate pe termen lung. Acesta dieta este în special pentru cei care sunt preocupaţi de reducerea riscului de boli de inima.
