Dieta Beverly Hills este o carte de dieta publicată iniţial în 1981 de Judy Mazel. Acesta a fost revizuită şi s-a relansat ca Noua Dieta Beverly Hills.
Dieta se bazează pe o teorie ca organismul are nevoie de enzime gasite in anumite alimente, în scopul de a digera corect. Autorul consideră că, atunci când produsele alimentare nu sunt digerate, acesta se transformă in ţesut adipos in organism.
Dieta se bazează pe un aliment care combină principiu (numite combinatie constienta). Principalul grup de produse alimentare din dieta sunt fructele, dar dieta are câteva zile numai cu legume, câteva zile numai fructe, precum şi alte zile, când carbohidraţii sunt permisi.
Mic dejun
prune uscate
Prânz
Căpşuni in cantitati nelimitat
Cină
Cartofi la cuptor
Băuturi
Apa, cafea sau ceai.
Dieta Sumar
Aceasta dieta este periculos de scăzută în calorii pe zi (aproximativ 800), şi, de asemenea, scăzuta în proteine, si multe multe alte elemente nutritive.
