Dieta ”No Flour, No Sugar” adica fara faina si fara zahar, este un program de slabire dezvoltat de către medicul cronicar Dr. Peter Gott. Cartea sa este un best-seller si arată cum să se reducă caloriile din dieta dumneavoastră, prin eliminarea alimentelor pe bază de făină şi zahăr.
Produsele alimentare cu adaos de zahăr şi făină rafinata sunt substanţe nutritive sărace, spre deosebire de alimentele care conţin cereale întregi, fructe, legume şi leguminoase, care sunt bogate in vitamine, minerale si fibre. Dieta reduce aşa-numitul "gol" de calorii , de glucide rafinate cu alimentele pe bază si conţinut ridicat de grăsimi (cum ar fi pizza si gogosi).
Stilul de viaţă încurajează selecţia produselor alimentare fără zahăr rafinat şi conţinut semnificativ de făină, bazat pe interpretarea etichetelor produselor alimentare. Exercitiul este, de asemenea menţionat (o jumătate de oră pe zi).
Exemplu de masa
Cartea include planuri de masă pentru 14 zile. Iată câteva exemple :
■Mic dejun: brioşă ,omleta, căpşuni proaspete
■Gustare: pepene galben cuburi
■Pranz: salată grecească
■După-amiaza: iaurt
■Cina: piept de pui cu rozmarin, salata de spanac cu tomate, orez brun
■Mic dejun: cereale integrale, lapte degresat, piersici proaspete
■Gustare: ananas cuburi
■Pranz: Salata verde cu ton, felii de rosii, morcov mărunţit
■După-amiaza: soia
■Cina: Chiftelute in sos tomate si mamaliguta la cuptor
■Mic dejun: şuncă felii slabă şi brânză , mere tăiate
■Gustare: ţelină
■Pranz: salata Taco cu creveţi
■După-amiaza: 1 mar
■Cina: pui cu iaurt, dovlecel copt
Concluzii
Majoritatea persoanelor care elimina din dieta lor ,alimentele care conţin făină si zahăr rafinat vor pierde in greutate .
