Dieta South Beach prevede lista cu produsele alimentare de evitat şi produsele alimentare care se pot consuma în porţiuni diferite ale planului . În timpul Fazei I a dietei south Beach, veţi putea să mănâncati alimente variate, inclusiv carne de vită şi o varietate de legume. Alimentele permise in faza 1 din dieta South Beach includ:
Anumite tipuri de carne şi păsări de curte, inclusiv:
-sunca fiarta
-carne de vită
-carne de curcan şi piept de pui
-toate tipurile de fructe de mare
Fasole, inclusiv: fasole neagra, naut, falose pinto,
O mare varietate de legume, inclusiv:
Rosii
Dovlecel
Ceapa
Ciuperci
Salată verde
Varza
Spanac
Gulie
Fructe cu coajă lemnoasă (o portie în fiecare zi, inclusiv migdale, anacarde sau nuci de macadamia)
Brânzeturi cu continut scazut de grăsime
Ouă
Grăsimi şi uleiuri (cum ar fi uleiul de măsline, avocado)
Înlocuitori de zahăr
