”10 alimente pe care trebuie sa le mananci” este, în esenţă, o carte de bucate cu superalimente care evidenţiază alimentele pe care le poti in dieta ta pentru a îmbunătăţi sănătatea . Autorii spun că cartea lor este de echilibrare despre dorinţa "de a mânca alimente care are un gust minunat si dorinta de a manca alimente care nu te vor ucide."
Este scrisa e Dave Lieberman, un bucătar Food Network, şi Anahad O'Connor, care este un reporter de sănătate pentru New York Times. Ei au lucrat împreună pentru a crea reţete, precum şi de a oferi cititorilor informaţii cu privire la ştiinţa care susţine beneficiile de sănătate.
Dieta de bază
Autorii introduc alimente care îndeplinesc următoarele trei criterii;
1. Au sprijin ştiinţific pentru beneficiile lor pentru sănătate.
2. Sunt sor de gasit in majoritatea magazinelor .
3. Sunt versatile şi pot fi încorporate într-o varietate de mese
Un capitol este dedicat pentru fiecare din cele 10 alimente şi oferă informaţii ştiinţifice cu privire la beneficiile lor de sănătate şi o varietate de retete.
Ideea este includerea acestor alimente în dieta , într-un mod care este uşor şi delicios.
Alimente recomandate
Rosii, avocado, sfecla, spanac, linte, varza, peste, nuci, fructe de padure, rodii.
Exemplu de dieta
Mic dejun
Fulgi de ovăz
Gustare
Afine proaspete
Prânz
Crab şi avocado peste salata
Gustare
sfeclă
Cină
Varza , conopida sau supă de cartofi
cotlete de miel
