In dieta chinezeasca sunt incluse cerealele, fructele, legumele si carnea alba, dar si reguli de conduita alimentara, esentiale pentru o buna digestie si asimilare a vitaminelor si mineralelor fiecarei mese consumate.
Specialistii chinezi considera ca temperatura mancarii este foarte importanta pentru atingerea starii de satietate. Un principiu important al acestei diete chinezesti este alternarea felurilor de mancare fierbinti, cele neutre - adica servite la temperatura mediului, si cele reci.
In timp ce primele asigura o temperatura corporala confortabila, si sunt recomandate cu precadere in sezonul rece, pentru tratarea si evitarea febrei asociate racelilor, cele din urma au ca efect inducerea starii de satietate si evitarea excesului de alimente.
