Simona Tivadar, medic la Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti spune ca mancarea romaneasca traditionala de sarbatori(sarmale, toba, carnati) este mult mai sanatoasa decat produsele fast-food. Dar, chiar si alimentele noastre traditionale pot deveni indigeste, daca sunt consumate in exces. Aca ca, ar fi bine ca doua treimi din farfuria cu mancare sa contina legume si zarzavat, iar intre mese sa se faca o pauza de cel putin trei ore.
Pentru ca preparatele sa fie mai usor de digerat, carnea de porc poate fi inlocuita cu carne de vitel, peste sau curcan. In plus, la sfarsitul unei mese consistente nu ar trebui consumata mai mult de o felie, cel mult doua de cozonac. Recomandarea este ca acest aliment sa fie consumat in special la micul dejun, alaturi de o cana cu lapte sau ceai.
