Aceasta dieta a devenit populara datorita faptului ca a fost promovata de multe celebritati perintre care si Cameron Diaz.
Fara alimente albe inseamna fara: zahar alb, orez alb, cartofi, faina alba si orice aliment care contine aceste produse (paine, prajituri, paste, prajituri).
Acest regim alimentar se tine timp de o luna si se slabeste 3 - 4 kilogame.