Dieta Atkins este proiectata pentru a comuta corpul într-o stare de cetoza, prin care organismul dvs. utilizează drept combustibil , grăsimea, cauzând o scădere rapidă în greutate. Prima etapa a dietei constă într-o perioadă de două săptămâni numita faza de inducţie. În timpul acestei faze de inducţie se consuma numai grăsimi, carne, precum şi anumite tipuri de brânzeturi sunt permise. Carbohidraţii sunt extrem de redusi, aproape la nici unul. Acest lucru pune corpul in cetoza şi permite să se piardă în greutate. După faza de două săptămâni de inducţie vi se permite sa adăugaţi hidrati de carbon în dieta .
Dieta Atkins a fost urmata de o multime de vedete si persoane publice printre care cele mai importante sunt: Angelina Jolie, Brad Pitt,Cameron Diaz, etc.
