Ingrediente:
500 gr ficat de vita sau vitel taiat felii de ½ cm
2 cepe mijlocii,taiate rondele
2 linguri supa de vita
delicat
piper
cascaval ras
Mod de preparare:
Curatati ficatul de vene si de membrana exterioara si tamponati cu hartie absorbanta inainte de a-l taia felii.Intr-o tigaie de teflon fierbeti la foc iute ceapa in supa de vita,pana cand rondelele devin transparente.Adaugati feliile de ficat,sarea si piperul si lasati-le la foc pana cand ficatul capata o culoare frumoasa,bruna(cam 3 minute)
Inainte de a-l servi,presarati deasupra cascaval ras.
