In dieta Scarsdale ( celebra deta cu carne), ca in majoritatea curelor, este recomandat consumul de multe legume. Iata ce legume sunt premise: telina, morcovi, castraveti, rosii, salata verde, ciuperci, varza de Bruxelles, ardei, spanac, broccoli, conopida. In plus, trebuie sa suplimentezi consumul de legume cu fructe bogate in vitamine si antioxidanti, pe care sa le consumi dupa bunul plac.
Meniul dietei Scarsdale se concentreaza in jurul a trei tipuri principale de alimente: legume, fructe si carne slaba in proteine.
Toate alimentele trebuie gatite fara ulei sau unt. Poti adauga ierburi, condimente, mustar (fara zahar), sos de rosii, sare, piper si otet. Inlocuieste zaharul cu indulcitor dietetic.
